Торт Панчо

Ksenia 29

21-12-2014, 21:37

4.50

2 голоса

Это просто неописуемо вкусный тортик

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Яйца 2шт
Сметана 2стакана
Сахар 2стакана
Мука 2стакана
Какао порошок 2ст.л.
Сметана на крем 600грамм
Сахар 1стакан
Какао-порошок на глазурь 2ст.л
Молоко 6ст.л.
Сахар пол стакан
Консервированные вишни 150-200грамм

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и все хорошо перемешать (белый корж).

Шаг 2 из 7

Яйцо растереть с сахаром и добавить муки и 2ст. л какао и все хорошо перемешать(шоколадный корж).

Шаг 3 из 7

Формочки для выпекания смазать растительным маслом и залить в них тесто. Шоколадный корж лучше выпекать в круглой формочке, так как торт мы будем формировать в виде горки.
Испечь два коржа в разогретой духовке при температуре 180С 30-40мин .

Шаг 4 из 7

Приготовим крем. Сметану соединить с сахаром (а лучше сахарной пудрой) и хорошо взбить венчиком. Консервированные вишни откинуть на дуршлаг, что бы стек сок.

Шаг 5 из 7

Когда коржи испеклись и остыли в шоколадном корже срезать верх (это будет основа торта).
Второй корж и пол шоколадно порезать на кубики.

Шаг 6 из 7

Готовым кремом смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.

Готово!

Приготовим глазурь. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны.
Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на ночь в прохладное место.
Торт готов