Салат из яичных блинчиков с печенью
Предлагаю приготовить вкусный салат из яичных блинчиков с куриной печенью, маринованным луком и консервированным горошком. По желанию, майонез в рецепте можно заменить на сметану.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Печень куриная 200 гр.
- Горошек зеленый 0,5 банки
- Лук репчатый 2 шт.
- Майонез 4 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 2-3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
К яйцам добавляем соль, черный молотый перец и 1 ст ложку майонеза. Взбиваем вилкой или миксером до однородной консистенции.
Шаг 2 из 9
Наливаём небольшое количество яичной смеси на разогретую сковороду и распределяем её по всей поверхности. Готовим с двух сторон по 1 минуте до готовности.
Шаг 3 из 9
Нарезаем яичные блинчики соломкой.
Шаг 4 из 9
Печень отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут до готовности и нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 5 из 9
Соединяем нарезанные ингредиенты.
Шаг 6 из 9
Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком и оставляем постоять минут на 5. Затем сливаем воду, добавляем сахар, соль, черный молотый перец, уксус и воду. Тщательно все перемешиваем. Оставляем мариноваться минут на 15.
Шаг 7 из 9
С лука и горошка сливаем жидкость и добавляем их к нарезанным ингредиентам. Также добавляем майонез.
Шаг 8 из 9
Тщательно все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!