Шоколадный торт с бананом и киви
Коржи для торта готовятся из песочного шоколадного теста. Благодаря сметанному крему и фруктам, торт очень сочный, нежный и хорошо пропитан. Если хочется придать торту большую кислинку, то следует положить в него больше киви, если же хочется получить более нежный вкус, то лучше в торт добавить больше бананов, а киви использовать для украшения.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 200+150 гр
- Сливочное масло 160 гр
- Мука 2,5-3 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 30% жирности 500-600 гр
- Банан 2-3 шт.
- Киви 2-3 шт.
- Какао-порошок 5 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами до образования пышной массы.
Шаг 2 из 8
Часть муки перемешать с какао и разрыхлителем, просеять, добавить в тесто и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 8
Оставшуюся муку добавлять понемногу и постепенно замешать мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше.
Шаг 4 из 8
Разделить тесто на 5 одинаковых частей.
Шаг 5 из 8
Каждый кусочек теста раскатать в круглую лепешку и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 8-10 минут.
Шаг 6 из 8
Готовые коржи остудить и ровно обрезать края. В сметану добавить 150 гр сахара и взбить. На каждый корж выложить кусочки бананов и киви по желанию и обильно смазать сметанным кремом. Отправить торт в холодильник для того чтобы он пропитался.
Шаг 7 из 8
Киви и банан нарезать тонкими кружками и украсить ними торт.
Готово!
Пропитывать торт необходимо не менее трех часов, а украшать незадолго до подачи, чтобы фрукты не подсохли и не потемнели.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!