Шоколадный торт на раз, два, три
Насыщенный шоколадный бисквит от Андрея Рудькова и шоколадный ганаш. Простой набор продуктов и простое приготовление. Можно готовить в мультиварке или в духовке. Шоколадный вкус прекрасно сочетается со свежей малиной.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Какао 55 г
- Сода 1,5 ч.л.
- Сахар 300 г
- Соль 0,5-1 ч.л.
- Сливочное масло 60 г
- Масло растительное 60 мл
- Сахар ванильный 2 ч.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Молоко 280 мл
- Малина 100 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Смешать просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар.
Шаг 2 из 9
до однородности
Шаг 3 из 9
Добавить в сухую смесь яйца, ваниль, мягкое сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
P-S- Если вы привыкли гасить соду уксусом, а потом добавлять в тесто, то можете и так поступить. Соли по рецепту указано 1 ч.л., но я бы в след. раз добавила только 0,5 ч.л. Решайте сами.
P-S- Если вы привыкли гасить соду уксусом, а потом добавлять в тесто, то можете и так поступить. Соли по рецепту указано 1 ч.л., но я бы в след. раз добавила только 0,5 ч.л. Решайте сами.
Шаг 4 из 9
взбить тесто 3-5 мин
Шаг 5 из 9
Форму выстелить пергаментом и смазать сл.маслом, вылить тесто. Выпекать при 180*С 45-55 мин.
Шаг 6 из 9
Готовому бисквиту дать остыть и завернуть в пленку, оставить на 2 часа и больше
Шаг 7 из 9
шоколадный ганаш, как в этом рецепте : https://vpuzo.com/vypechka/35635-idealnyy-brauni-s-mindalem.html
Шаг 8 из 9
Кекс разрезать пополам, смазать ганашем внутри, накрыть второй половинкой смазать верх.
Готово!
Украсить малиной
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!