Идеальный брауни с миндалем

Шоколад 100 г порубить, растопить 200 г сл.масла, растворить в нем шоколад

Добавить сахар (кол-во регулируйте по своему вкусу, у меня 160г) и ванильный сахар, щеп. соли, перемешать

Вввести муку, какао

и по одному добавить яца, интенсивно помешивая

Ввести маскарпоне

Добавить орешки (по желанию)

Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать в духовке при 160*С окю 30 мин(следите,чтобы поверхность не была твердой).
Дать коржу остыть

Глазурь: разогреть в сотуйнике сливки, добавить сах. пудру

добавить рубленный шоколад /100 г, перемешать до растворения (не кипятить!), снять с огня

В конце добавить сл.масло и растворить в глазури

Распределить глазурь по торту

Оставить на ночь в холодильнике. Украсить по желанию.