Пельмени куриные
Любимое блюдо пельмешки. Сегодня их готовила с куриным фаршем.Из него они получаются особо нежными. О тесте. Оно прекрасно в работе, не липнет к столу и рукам.
Ингредиенты
- Мука 4стак
- Яйцо 1шт.
- Сахар 2ч.л.
- Соль 0.5ч.л.
- Масло подсолнечное 4ст. лож.
- Минеральная вода 1стак.
- Куриный фарш 600г
- Лук 2шт.
- Чеснок, соль, перец, любимые специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Из муки, яйца,сахара, соли, подсолнечного масла и минеральной воды замесить тесто.Завернуть его в плёнку и поставить отдохнуть на 40 минут.Если у вас нет минеральной воды, не беда,возьмите обычную, пельмени получатся, но минеральная вода добавляет тесту воздушность.
Шаг 2 из 5
Отделить кусочек, раскатать колбаску, затем порезать её на кусочки.
Шаг 3 из 5
Каждый кусочек раскатать в кружочек.На средину положить кусочек мяса и лепить пельмень.
Шаг 4 из 5
Складывать пельмени на присыпанное мукой полотенце.
Готово!
Отваривать в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.Подавать с маслом, со сметаной, с перцем , с зеленью, с тем, что любите вы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!