Торт с шоколадными коржами и творожно сметанным кремом
Предлагаю приготовить очень вкусный домашний тортик с шоколадными коржами и сметанно- творожным кремом. Тортик получается очень вкусным и красивым. Украсить его можно по своему желанию!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 140 гр.
- Сахар 250 гр.
- Какао 2 ст. л.
- Масло растительное 50 мл.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сметана 350 гр.
- Творог 250 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Посыпка кондитерская 10 гр.
- Сироп клубничный 100 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
К яйцам добавляем 100 гр сахара. Взбиваем миксером в течении 8 минут до пишности.
Шаг 2 из 13
Вливаём растительное масло, добавляем муку, какао и разрыхлитель теста.
Шаг 3 из 13
Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 4 из 13
Выливаем тесто на большой квадратный противень и распределяем ровным слоем. Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут до готовности.
Шаг 5 из 13
Остывший пирог разрезаём на 3-4 коржа.
Шаг 6 из 13
К сметане добавляем 150 гр сахара и взбиваем миксером до полного растворения кристалликов.
Шаг 7 из 13
В чашу блендера выкладываем творог, добавляем часть взбитой сметаны, ванильный сахар и перебиваём до однородности.
Шаг 8 из 13
Добавляем перебитый творог к взбитой с сахаром сметане и ещё взбиваем миксером в течении нескольких минут до однородности.
Шаг 9 из 13
Пропитываем корж клубничным сиропом.
Шаг 10 из 13
Смазываём кремом.
Шаг 11 из 13
Продолжаем чередовать слои пока не закончатся все ингредиенты. Обильно смазываём бока и верх торта.
Шаг 12 из 13
Сверху посыпаём кондитерской посыпкой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!