Неординарный шоколадный торт от мамы Джейми Оливера
Неординарный шоколадный торт от мамы Джейми Оливера - нежный и очень вкусный.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 200 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Цедра апельсина 1 ст. л.
- Шоколад горький 50% 50 г
- Какао-порошок 50 г
- Масло сливочное 150 г
- Сахар 150 г
- Молоко 400 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Вместо апельсиновой цедры я положила лимонную, тоже получилось вкусно, но по рецепту идет апельсинновая цедра.
Шаг 2 из 8
Масло растереть с сахаром в однородную массу.
Шаг 3 из 8
Добавляем растопленный шоколад и цедру.
Шаг 4 из 8
Добавить молоко и яйца, перемешать миксером.
Шаг 5 из 8
Добавить разрыхлитель, какао и муку, перемешать. Теперь нужно подготовить форму для торта - у меня 2 стеклянных: одна - 22 см, а другая - 28 см в диаметре (можно взять кастрюльку).
Шаг 6 из 8
В кастрюльку диаметром 22 см выложить тесто, вверх кастрюльки хорошо запаковать фольгой.
Шаг 7 из 8
Теперь в кастрюльку 28 см в диаметре налить воду, сверху поставить кастрюльку с тестом так, чтобы она на половину была покрыта водой, ставим на огонь. Как вода закипит, убавить огонь, чтобы вода булькала потихоньку, варить торт на водяной бане 1.5 часа, воду я подливала, вода должна все время покрывать форму с тестом на половину. Через 1.5 часа достать форму из воды, снять фольгу и остудить торт в форме, он немного сожмется и края отстанут от формы. Извлечь торт на тарелку, я сверху посыпала пудрой.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!