Овсяные коржики на кефире
Коржики с овсяными хлопьями быстрого приготовления, на кефире и подсолнечном масле. Неприхотливые коржики к чаю порадует вкусом любителей домашней выпечки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 г
- Хлопья овсяные 1 стакан
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Кефир 80 мл.
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
- Сахарная пудра 1 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Яйцо с сахаром взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 10
Добавляем овсяные хлопья быстрого приготовления.
Шаг 3 из 10
Наливаем подсолнечное масло без запаха.
Шаг 4 из 10
Добавляем кефир или простоквашу. Кладем соду гашенную уксусом.
Шаг 5 из 10
Блендером перемалываем ингредиенты до однородной консистенции.
Шаг 6 из 10
Добавляем пшеничную муку небольшими порциями и перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Замешиваем тесто.
Шаг 8 из 10
Тесто разрезаем на куски и формируем круглые коржики.
Шаг 9 из 10
На каждом коржике делаем надрезы ножом и перекладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Запекаем 25 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Готовые овсяные коржики посыпаем сахарной пудрой. В местах надрезов коржики легко разломать на красивые треугольные кусочки. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!