Морковные вафли
Предлагаю приготовить морковные вафли в електровафельнице. Вкус моркови в них практически не ощущается. Жир в рецепте можно заменить растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты
- Морковь 320 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Жир гусиный 90 гр.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Сметана 50 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Ванилин По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Морковь натераём на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 6
Добавляем яйца, сахар, корицу и ванилин. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Добавляем сметану и гусиный жир. Снова перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Всыпаём просеянную муку, разрыхлитель теста и хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 5 из 6
Готовим вафли в разогретой электровафельнице по 3-5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!