Грушево-яблочное варенье
Это вкуснейшее варенье обязательно Вам понравится своим изысканным вкусом.Такое варенье идеально подходит для выпечки и для чаепитий зимними вечерами
Ингредиенты
- Сахар 1 кг
- Лимонная кислота 1 ч.л
- Яблоко 1,5 кг
- Груша 1,5 кг
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для начала груши и яблоки хорошо помыть. Очистить от косточек
Шаг 2 из 7
Порезать на мелкие дольки
Шаг 3 из 7
Засыпать первый слой яблок и груш в кастрюлю с толстым дном
Шаг 4 из 7
Засыпать слой сахара
Шаг 5 из 7
Таким образом, чередуя слоя, наполнить до верху кастрюлю. Оставить на 5-6 часов фрукты, чтобы они пустили сок. После варить в 2-3 подхода по 20-30 минут. За несколько минут до окончания последней варки добавить лимонную кислоту
Шаг 6 из 7
Варенье должно получиться густое, как повидло
Готово!
Хорошо перемешать, разложить по чистым сухим стерилизованным банкам, закатать и перевернуть. Оставить банки до полного остывания и отправить в погреб.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!