Сметанное желе с кусочками фруктов
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное, воздушное желе с кусочками фруктов. Из сметаны, я бы сказала, получается не желе, а скорее всего мусс. Настолько воздушной она получается. Это все благодаря тому, что мы долго взбиваем ее миксером наполняя массу кислородом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Берем сметану, добавляем к ней сахар.
Шаг 2 из 8
Взбиваем миксером пока масса не наберется кислородом. Станет много пузырьков на поверхности.
Шаг 3 из 8
Наливаем заранее замоченный и растопленный желатин. Взбиваем хорошенько миксером.
Шаг 4 из 8
Берем фрукты.
Шаг 5 из 8
Чистим их и режем на маленькие кусочки.
Шаг 6 из 8
Добавляем в сметанный крем.
Шаг 7 из 8
Перемешиваем и раскладываем по креманкам. Ставим креманки в холодильник до полного застывания нашего желе. Примерно на 3 часа.
Готово!
Желе готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!