Сметанно-масляный заварной крем
Предлагаю приготовить замечательный крем для рулетов и бисквитов на основе сметаны,яйца и сливочного масла. Крем получается очень вкусным, нежным и совсем не жирным.
Ингредиенты
- Сметана 300 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 140 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В сметану выбить яйцо. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Добавить сахар и муку. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
Поставить кастрюлю на водяную баню, постоянно мешать до загустения. Охладить.
Шаг 4 из 6
Отдельно взбить сливочное масло.
Шаг 5 из 6
Не переставая взбивать сливочное масло постепенно ввести сметанную массу.
Готово!
Охладить. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!