Срирача — азиатский кетчуп
Срирача — азиатский кетчуп. Очень прост в приготовлении с насыщенным вкусом. Можно готовить в любое время года, так как здесь используется томатная паста. Перец чили можно заменить на на красный жгучий - свежий или сухой. Подается такой кетчуп к мясу, яйцам, морепродуктам, курице и можно перечислять...
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 2 ст.лож.
- Сахар 1,5 ст.лож
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соус устричный 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Нарезать мелким кубиком лук и обжарить его на растительном масле в течении 1-2 минут.
Шаг 2 из 7
Нарезать чеснок и перец. Я использовала 1 большой перец - мне этого достаточно.
Шаг 3 из 7
Высыпать к луку чеснок и перец - жарить еще минуту.
Шаг 4 из 7
Добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Томатную пасту, соевый или рыбный соус. Я добавила устричный и соевый соусы. Уксус обычный если нет рисового. Тушим еще все минут 5-7 на минимальном огне.
Шаг 6 из 7
Все это дело перебить в блендере.
Готово!
И разложить по банкам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!