Песто из рукколы и базилика

ihajse

18-10-2018, 19:58

5.00

3 голоса

Песто из рукколы и базилика. Вариантов приготовления этого соуса уйма, есть классический из базилика, а далее каждый автор или кулинар добавляет свою изюминку и фантазию. Получилось очень вкусно. Ароматный соус который использовать можно как в закусках так и при приготовлении салатов, паст, мяса и т.д.

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Руккола
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Руккола 0.5 пучка
Базилик горсть
Чеснок 1 зубчик
Орехи горсть
Сыр пармезан горсть
Масло оливковое 50 мл.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~15 мин.

Шаг 1 из 4

Рукколу хорошо промыть, обсушить. переложить в чашу блендера.

Шаг 2 из 4

Далее добавить листики свежего базилика, будь - то зеленый или фиолетовый.

Шаг 3 из 4

Добавить горсть орехов, пармезана, зубчик чеснока, соль, перец. Залить оливковым маслом. Хорошо взбить в блендере.

Готово!

Очень вкусно. Приятного аппетита.