Соус огуречный
Это удивительное блюдо, можно назвать и салатом, и соусом. Часто на приготовление новых кулинарных шедевров мы не находим времени. Хочу представить вашему вниманию изумительно вкусный соус - салат. Готовится очень просто и не занимает много времени. Благодаря этому огуречному соусу - салату любое блюдо обретает особый неповторимый вкус. Это малокалорийный продукт, который прекрасно подойдет к рыбе, мясу, овощам и макаронам. Экспериментируйте и вдохновляйтесь. Хороших вам приготовлений! Да, вместо майонеза можете использовать натуральный йогурт.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец маринованный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Огурец маринованный 5 шт.
- Огурец 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Сметана 30% жирности 3 ст. лож.
- Майонез 5 ст. лож.
- Укроп 0,5 пучка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся маринованные огурцы, свежие огурцы, сметана, майонез, чеснок, укроп.
Шаг 2 из 9
Маринованные огурцы (у нас свои, домашние) натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 9
Один свежий огурец, также натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Чеснок натираем на мелкой тёрке, или выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Разрезаем огурец вдоль по длине и при помощи овощерезки нарезаем несколько тонких слайсов вдоль огурца, они пригодятся для украшения.
Шаг 6 из 9
Оставшийся огурец также натираем на тёрке.
Шаг 7 из 9
Мелко нарезаем укроп.
Шаг 8 из 9
Прежде чем заправить соус, сдавите из огурцов лишнюю жидкость. Добавьте сметану и майонез.Вместо майонеза по желанию можете добавить натуральный йогурт.
Готово!
Размешиваем, украшаем и подаём. Подавайте к рыбе, мясу, овощам и макаронам. А также вполне послужит салатом. И даже просто на хлебушек, это вкусно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!