Соус на йогурте для мяса и рыбы
Соус на йогурте для мяса и рыбы и не только. Отлично подойдет для вареного картофеля, для овощного салата. Йогурт можно заменить на сметану. Чеснок использовать зубчики или молодой с зеленой частью.
Ингредиенты
- Йогурт 150 мл.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Укроп 3 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Шпинат 1 кубик
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Уксус винный 1-2 ст.лож
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные продукты. Зелень нарезать для блендера, яйцо отварить и разрезать на 4 части.
Шаг 2 из 6
Понадобятся еще зеленый лук и молодой чеснок - тоже нарезать. Шпинат свежий или замороженный.
Шаг 3 из 6
Влить в блендер или измельчитель оливковое масло.
Шаг 4 из 6
Высыпать остальные ингредиенты.
Шаг 5 из 6
Перебить до однородной массы, посолить по вкусу. Уксус тоже по вкусу добавить в конце и перебить еще раз.
Готово!
Соус на выходе получится плотный и хранить его можно в холодильнике пару дней - не дольше.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!