Теплый салат из печени и рукколы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5847 раз
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат из печени и рукколы. Такое блюдо на праздничном столе будет выглядеть очень красиво и оригинально. Гости останутся довольны.
Ингредиенты
- Руккола пучек
- Печень утиная 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук красный по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Кунжут 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Печень помыть, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Печень обжариваем на сковороде на подсолнечном масле 7 минут.
Шаг 3 из 6
К печени в сковороду добавляем лук порезанный полукольцами и потертую морковь. Если нужно добавить еще соль и перец, все обжариваем на медленном огне 7-10 минут.
Шаг 4 из 6
Рукколу помыть и обсушить.
Шаг 5 из 6
По краю тарелки выкладываем рукколу. В середину кладем печень с овощами, посыпаем кунжутом, мелко порезанным луком и сбрызгиваем лимоном.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
И вкусно, и полезно, люблю такое!)
14 октября 2017 22:35
Ответить
Люблю такие салатики, очень сытно и ароматно! 
14 октября 2017 21:42
Ответить
Спасибо 
14 октября 2017 21:48
Ответить
Спасибо!!! 
14 октября 2017 20:55
Ответить
Несомненно, очень вкусно!
14 октября 2017 15:44
Ответить
Печень в тесте
Нежная печенка под хрустящей корочкой теста. ...
14.04.2014, 20:45
tanana
Котлеты из печени с рисом
Очень вкусные котлетки,которые могут подаваться как самостоятельное ...
29.06.2012, 14:59
lakshmi
Отбивные из говяжьей печени с овощами
Печень по этому рецепту получается необыкновенно мягкой и вкусной. ...
22.04.2013, 15:01
Елена Калинина
Печеночные тортики порционные
Такие маленькие тортики можно подавать порционно. Готовить их быстро ...
29.08.2015, 20:20
lorik26
Оладьи из говяжьей печени
Говяжья печень известна своими полезными свойствами – благодаря высо ...
13.06.2017, 22:13
OdryParker
Говяжья печень по-еврейски
Совсем недавно нашла в Интернете этот рецепт приготовления говяжьей ...
26.09.2017, 20:01
Zoya7
Картофельные котлеты с печенью
Картофельные котлеты или оладьи (называйте как хотите) с печенью и ш ...
29.10.2015, 22:09
lorik26
Телячья печень в соевом соусе
Очень нежная телячьи печень замаринованная в соевом соусе и обжаренн ...
05.06.2015, 17:18
Oduvanchik
Печень по особому в яблочном соусе
Блюда из говяжьей печени занимают достойное место в современной кули ...
14.07.2016, 15:14
Marina30
Говяжья печень маринованная в соевом соусе
Говяжья печень маринуется в соевом соусе с луком, затем готовится вм ...
06.03.2017, 13:01
mnat

Evangelina
Ира Ли
тамара агапитова