Руккола с яйцом и сырны соусом
Очень вкусный весенний салат из рукколы. Вкус зеленым листочкам придает пикантный сырный соус. Приготовлен он из плавленного сыра и сливок. Для вкуса добавляем перец и горчицу. По желанию, можно насыпать пряные травы.
Ингредиенты
- Руккола пучок
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр плавленый 2-3 ст. л.
- Сливки 30 мл.
- Горчица сухая щепотка
- Смесь перцев щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Рукколу промываем, обсушиваем на полотенце и выкладываем на плоскую тарелку.
Шаг 2 из 5
Добавляем порезанное вареное яйцо.
Шаг 3 из 5
Готовим соус. Плавленный сыр соединяем со сливками и перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Добавляем горчицу, перец и вновь все перемешиваем.
Готово!
Рукколу с яйцом поливаем сырным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!