Пататапитта
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4101 раз
Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Картофель отварить в подсоленной воде и подавить, как на пюре, но без фанатизма...
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... я добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... я добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусное блюдо,готовила уже дважды!
8 мая 2012 02:27
Ответить
Теплый салат с пряной курицей и морковью
Теплый салат с пряной курицей и морковью. Хочу поделиться с вами рец ...
17.05.2017, 13:21
ihajse
Салат с сыром сулугуни, орехами и чесноком
Салат с сулугуни, орехами и чесноком вкусный и полезный. Замечательн ...
27.05.2017, 21:27
Ира Ли
Салат с вялеными томатами и консервированным тунцом
Салат с вялеными томатами и консервированным тунцом. Предлагаю вам к ...
18.10.2017, 22:13
ihajse
Салат из зелени с помидорами и болгарским перцем
Салат из зелени с помидорами и болгарским перцем. Хороший салат как ...
21.06.2019, 18:23
ihajse
Салатный MIX с сыром фета и оливками
Легко, полезно, вкусно)
25.05.2014, 19:03
Marina30
Салат из листьев салата с болгарским перцем и сыром фета
Салат из листьев салата с болгарским перцем и сыром фета - легкий, в ...
22.10.2017, 19:46
Ира Ли
Салат из зелени, сыра, помидора
Салат из зелени, сыра, помидора станет прекрасным вариантом быстрог ...
29.02.2020, 15:48
tata8919
Салат с лососем и вялеными помидорами
Рыбные салаты - отличное блюдо к любому столу.В салат вы можете взят ...
24.03.2016, 18:09
Marina30
Пикантный салатик за пять минут
Такой салат приготовить можно буквально за пять минут, пока сосиски ...
28.12.2014, 23:17
tanana
Салат из помидоров, огурцов и сладкой кукурузы
Салат из помидоров, огурцов и сладкой кукурузы - это блюдо из летних ...
27.09.2017, 21:30
Ира Ли