Молодой картофель с жареным мясом
Люблю простые, но вкусные и сытные блюда, поэтому, предлагаю и вам попробовать одно из таких - молодой картофель с жареным мясом. Я взял хорошую свинину, можно готовить с бараниной, телятиной. Вкусно, особенно с салатиком из свежих овощей!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600 г
- Свинина 200-300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Специи для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
- Соевый соус 2 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Морковь 1/2 шт
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картошечку скребем, снимая кожицу, помещаем в кастрюлю, вливаем воду и ставим на огонь. Варим картошку 20 минут, не забыв посолить воду.
Шаг 2 из 8
Мясо нарезаем не очень маленькими, но и не крупными кусочками.
Шаг 3 из 8
Лук с морковью очищаем. Лук режем полукольцами, морковь - брусочками.
Шаг 4 из 8
В сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем мясо с луком и морковкой. Жарим на сильном огне минут 5, постоянно перемешивая. Газ уменьшаем.
Шаг 5 из 8
Добавляем к мясу соевый соус, черный перец и специи. На небольшом огне обжариваем все около 10 минут. Постоянно нужно мясо перемешивать.
Шаг 6 из 8
Воду с картофеля сливаем, а к нему добавляем кусочек сливочного масла.
Шаг 7 из 8
И мясо, жареное с луком. Кастрюлю накрываем крышкой и хорошо встряхиваем. Вкусное блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!