Псевдобефстроганов
Почти мясное блюдо для тех, кому по каким то причинам нельзя мясо, но очень хочется. Побольше лука, побольше специй и будет очень похоже.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Соевое мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Соевый бефстроганов 1 уп = 80г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Рафинированное растительное масло
- Сметана 100-150 г
- Соль 1/2 ч.ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовить свой ненастоящий бефстроганов буду из соевого "мяса", кроме него беру большую луковицу или пару средних, сметану, растительное масло, соль, специи по вкусу.
Шаг 2 из 8
Мясо отвариваю в воде и откидываю на дуршлаг (это первый шаг приготовления в соответствии с информацией на упаковке).
Шаг 3 из 8
Лук чищу, некрупно нарезаю и обжариваю на растительном масле. сильно не зажариваю, скорее до прозрачности.
Шаг 4 из 8
Когда лук обжарится, выкладываю к нему подготовленное соевое мясо.
Шаг 5 из 8
Продолжаю обжаривать, желательно чтобы уже лук и мясо немного подрумянились. Затем добавляю сметану.
Шаг 6 из 8
Перемешиваю, если очень густо, можно добавить немного воды. Солю, перчу. Вообще соевое мясо отлично впитывает специи, добавляйте по вкусу любые.
Шаг 7 из 8
Тушу на слабом огне под крышкой.
Готово!
Подаю с рисом или гречневой кашей. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!