Капуста с чечевицей и колбасками
Простое, сытное, с лёгкой "остринкой" блюдо, которое особенно понравится мужчинам.
Огромная благодарность за рецепт Леночке/Ляночка! У меня даже кот тарелку вылизывал...
Огромная благодарность за рецепт Леночке/Ляночка! У меня даже кот тарелку вылизывал...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица зелёная 0,5 стак.
- Капуста белокочанная 500 г
- Колбаски (п/копчёные, острые) 3-4 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Помидор — 1 шт 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль
- Приправа (кавказская, армянская, аджика)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Отварить чечевицу (без соли!).
Шаг 2 из 6
Спассеровать на разогретом масле в глубоком сотейнике/кастрюле нарезанный мелким кубиком лук, добавить тёртую морковь, тушить до мягкости, добавить помидор (без шкурочки, предварительно бланшированный), нарезанный кусочками.
Шаг 3 из 6
Добавить томатную пасту, капусту, тушить минут 15, помешивая. Можно подлить воду.
Шаг 4 из 6
Добавить острые (копчёные, полукопчёные) колбаски. Здесь - "дебрецинские", но можно "чорризо" или аналоги.
Шаг 5 из 6
Переложить в форму для запекания, добавить зелень, приправу "мужскую" (сухая аджика, Армянская, Кавказская, пр) и чечевицу, перемешать. Запечь в духовке при 140*С, в течении 10-15 минут.
Готово!
ВАХ! Это - пЭсня!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!