Чечевица, томленная в морковном соке с кабачками и шпинатом
Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо, рекомендую! Рецепт из книги «Россия готовит дома» немного изменен мной и адаптирован для пароварки Philips. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Зеленая чечевица 100 г
- Овощной бульон 200 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 2 ст.л.
- Тимьян 0,5 ч.л.
- Кабачок 1 шт.
- Шпинат 100 г
- Свежевыжатый морковный сок 100 мл
- Адыгейская соль с травами по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Чечевицу положить в чашу для супа пароварки. Нарезать кабачок кубиками, чеснок дольками. Разморозить шпинат, если нужно.
Шаг 2 из 5
Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа с чечевицей поставить в чашу №3. Добавить горячий бульон и накрыть крышкой. Выбрать время приготовления 30 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 15 минут открыть крышку и добавить нарезанный кабачок и чеснок, всыпать тимьян, соль, перец, влить масло и морковный сок. Перемешать, накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!
Шаг 3 из 5
За 5 минут до окончания приготовления открыть крышку и добавить шпинат, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара!
Шаг 4 из 5
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Приправить блюдо по вкусу, разложить по 2-4 тарелкам, украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!