Котлеты из зелёной чечевицы
Котлеты из зелёной чечевицы подойдёт для тех кто хочет разнообразить свое питание, кто соблюдает пост и для веганов. Котлеты по вкусу сочные, вкусные. Прекрасный вариант замене мяса.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 240 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 0,5 ст.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вода 3 ст.
- Хлеб белый 5 кусочков
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 13
Лук порезать кубиком.
Шаг 2 из 13
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 13
Чечевицу промыть, залить тремя стаканами воды и варить до мягкости.
Шаг 4 из 13
Сваренную чечевицу промыть под теплой водой.
Шаг 5 из 13
С хлеба снять корочку, замочить в воде.
Шаг 6 из 13
Лук обжарить на растительном масле.
Шаг 7 из 13
К обжаренному луку добавить морковь. Все вместе обжарить минут семь.
Шаг 8 из 13
В миску положить чечевицу, лук с морковью, хлеб.
Шаг 9 из 13
С помощью блендера всё измельчите до однородной массы. Посолить.
Шаг 10 из 13
Сформировать котлеты.
Шаг 11 из 13
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить котлеты.
Шаг 12 из 13
Жарить с обеих сторон по несколько минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!