Похлёбка из чечевицы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2597 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда из грузинской кухни похлёбка из чечевицы. Варить похлебку будем на бульоне из свежих свиных и копчёных рёбер. Для грузинской похлёбки используем грузинские приправы хмели-сунели и уцхо-сунели.
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 250 гр.
- Ребра свиные 500 гр.
- Ребра свиные копченые 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 25 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Морковь 1-2 шт.
- Вода 2,5 л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем свиные рёбра под проточной холодной водой.

Шаг 2 из 12
Берем свиные копчёные ребра.

Шаг 3 из 12
В чашу мультиварки выкладываем оба вида ребер и варим около часа. Приправляем по вкусу.

Шаг 4 из 12
Достаем из бульона ребра и отделяем мясо от костей.

Шаг 5 из 12
Измельчаем в блендере морковь.

Шаг 6 из 12
Обжариваем на масле лук. Добавляем к луку в конце томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу.

Шаг 7 из 12
Отправляем в бульон морковь.

Шаг 8 из 12
Затем отправляем чечевицу и специи. Варим 20 минут.

Шаг 9 из 12
В конце добавляем лук с томатной пастой и мясо.

Шаг 10 из 12
Готовая ароматная и очень сытная похлёбка из чечевицы.

Шаг 11 из 12
Подаём порционно густой и ароматный суп - похлёбку из чечевицы.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательная вкусная похлебка. Возьму в закладки. Благодарю!
10 февраля 2022 22:42
Ответить
Спасибо Юлия и Тамарочка за отзывы))
10 февраля 2022 11:37
Ответить
Вкусная и сытная похлёбка!
9 февраля 2022 22:04
Ответить
Отличная похлёбка, Мариночка, вкусная, сытная и насыщенная!
9 февраля 2022 13:54
Ответить
Хлеб с чечевицей
Сытный, богатый по вкусу закусочный хлеб. Спасибо Nika ...
01.05.2014, 10:07
barska
Чечевичные котлеты
Чечевичные котлеты получаются очень сытные и вкусные. На вкус они оч ...
09.03.2016, 11:17
1234tatyana
Суп с чечевицей и яйцом
Суп с чечевицей и яйцом. Для супа я использую свиную пашину, можно з ...
21.10.2018, 11:33
lorik26
Суп из чечевицы с фасолью и тыквой
Яркий и аппетитный суп из чечевицы с тыквой и фасолью получается оче ...
04.04.2021, 17:41
MarinaMMI
Суп невестки Эзо
Суп невестки Эзо или Ezo gelin çorbası один из самых известных и поп ...
21.06.2020, 14:48
ОльгаЧ
Суп из чечевицы с фасолью
Суп из чечевицы популярен на Востоке.Это Турция, Азербайджан, Индия. ...
05.02.2022, 13:50
тамара агапитова
Пряная чечевичная похлёбка
Вкусное и ароматное, хорошо насыщающее горячее первое блюдо из чечев ...
05.07.2016, 13:50
Мелена
Чечевица с овощами
Полезный и сытный обед из чечевицы с овощами. Чечевица наполнит чувс ...
04.06.2019, 13:13
Nieves
Чечевица с шампиньонами
Из красной чечевицы получаются очень вкусные осенне-зимние супы-пюре ...
19.04.2014, 14:18
МарияС
Суп-пюре из красной чечевицы
Суп-пюре нужно подавать сразу после приготовления, когда он еще горя ...
30.03.2016, 11:46
1234tatyana