Похлёбка из чечевицы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1975 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного блюда из грузинской кухни похлёбка из чечевицы. Варить похлебку будем на бульоне из свежих свиных и копчёных рёбер. Для грузинской похлёбки используем грузинские приправы хмели-сунели и уцхо-сунели.
Ингредиенты
- Чечевица зеленая 250 гр.
- Ребра свиные 500 гр.
- Ребра свиные копченые 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 25 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Морковь 1-2 шт.
- Вода 2,5 л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем свиные рёбра под проточной холодной водой.
Шаг 2 из 12
Берем свиные копчёные ребра.
Шаг 3 из 12
В чашу мультиварки выкладываем оба вида ребер и варим около часа. Приправляем по вкусу.
Шаг 4 из 12
Достаем из бульона ребра и отделяем мясо от костей.
Шаг 5 из 12
Измельчаем в блендере морковь.
Шаг 6 из 12
Обжариваем на масле лук. Добавляем к луку в конце томатную пасту. Солим и сахарим по вкусу.
Шаг 7 из 12
Отправляем в бульон морковь.
Шаг 8 из 12
Затем отправляем чечевицу и специи. Варим 20 минут.
Шаг 9 из 12
В конце добавляем лук с томатной пастой и мясо.
Шаг 10 из 12
Готовая ароматная и очень сытная похлёбка из чечевицы.
Шаг 11 из 12
Подаём порционно густой и ароматный суп - похлёбку из чечевицы.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательная вкусная похлебка. Возьму в закладки. Благодарю!
10 февраля 2022 22:42
Ответить
Спасибо Юлия и Тамарочка за отзывы))
10 февраля 2022 11:37
Ответить
Вкусная и сытная похлёбка!
9 февраля 2022 22:04
Ответить
Отличная похлёбка, Мариночка, вкусная, сытная и насыщенная!
9 февраля 2022 13:54
Ответить
Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Приготовьте вкусный и приятный суп-пюре из шампиньонов. Такой суп ос ...
19.09.2015, 01:31
lakshmi
Рассольник с рисом на курином бульоне
Рассольников много вариантов, также, как и борщей. Хочу предложить в ...
24.01.2015, 13:30
тамара агапитова
Суп с зеленым горошком
Зимой супчики – это не просто первое, а основное блюдо в нашей семье ...
29.08.2014, 01:25
Хозяйка
Вегетарианские щи из квашенной капусты с грибами
Еще один вариант щей из кислой капусты. Абсолютно вегетарианское, по ...
24.07.2012, 07:42
Zoya7
Суп макаронный в горшочке
Простой, вкусный и очень сытный суп.
14.01.2015, 18:29
Ленок-Кленок
Свекольник с шариками
Очень нежный и сытный обед!
28.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок
Сырный суп с цветной капустой и брокколи
Легкий сырный и овощной суп. Готовится быстро и просто. ...
12.07.2012, 20:31
Zoya7
Суп "Овощной микс"
Легкий суп с обилием овощей! Возможен постный вариант :) ...
10.02.2013, 12:20
ОльгаЧ
Капусняк
Этот наваристый густой зимний суп характерный для прикарпатского рег ...
27.12.2012, 11:33
тамара агапитова
Овощной суп на курином бульоне
Очень легкий овощной суп можно приготовить на курином бульоне, котор ...
12.10.2013, 21:32
тортик