Стручковая фасоль с филе индейки
Попробуйте мой любимый вариант приготовления стручковой фасоли. Не многие любят этот продукт, поэтому лучше всего его сочетать с другими подходящими ингредиентами, например, с мясом птицы. Мясо птицы я изначально мариную в соевом соусе, что придает пикантности блюду и более яркий вкус. Это очень вкусно, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 300 г.
- Филе индейки 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соевый соус по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Промыть и нарезать соломкой филе индейки.
Шаг 2 из 9
Кусочки филе индейки поперчить смесью перцев или черным молотым перцем и добавить соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут. Солить не нужно, соевый соус достаточно соленый.
Шаг 3 из 9
Стручковую фасоль промыть под проточной водой и опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть под ледяной водой и оставить, чтобы стекла вода.
Шаг 4 из 9
Очистить морковь и лук, промыть, лук тонко нашинковать, морковь натереть на средней терке.
Шаг 5 из 9
Обжарить кусочки индейки на растительном масле до готовности без добавления соли. Остатки соевого соуса оставить в тарелке.
Шаг 6 из 9
В отдельной сковороде обжарить лук с морковью до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 9
К обжаренным овощам добавить готовое филе индейки, стручковую фасоль, перемешать и обжарить все вместе несколько минут.
Шаг 8 из 9
В конце готовки добавить мелко нашинкованный свежий укроп и выдавленный через пресс чеснок по вкусу. Закрыть крышкой сковороду и дать настояться минут 15-20.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!