Спаржевая фасоль тушёная со сметаной
Готовлю это блюдо давно.Этот нехитрый рецепт можно использовать как прекрасный гарнир, или как основное блюдо.Блюда из спаржевой фасоли получаются очень нежными и чрезвычайно вкусными.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 500 г
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 350 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 350 г
- Соль по вкусу
- Перец черный
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 13
Морковь и лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 13
Спаржевую фасоль моем.
Шаг 4 из 13
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 13
Картофель нарезаем крупными кусками.
Шаг 6 из 13
Картофель отправляем вариться.
Шаг 7 из 13
Лук и морковь пассеруем, когда они станут мягкими, добавляем к ним перец и продолжаем пассеровать вместе.
Шаг 8 из 13
Добавляем в сковороду мелко нарезанные шампиньоны и на небольшом огне пассеруем вместе, пока грибы не станут мягкими. Не пересушите.
Шаг 9 из 13
Когда картофель закипит, добавьте к нему фасоль.
Шаг 10 из 13
К пассерованным овощам добавьте сметану.
Шаг 11 из 13
Перемешиваем и тушим вместе ещё несколько минут.
Шаг 12 из 13
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!