Зеленая фасоль «Фасолаки» с картошкой
Полезное вкусное овощное блюдо греческой кухни.
Спасибо за рецепт marina davididi.
Спасибо за рецепт marina davididi.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль зеленая стручковая 500 г
- Помидор свежие или в собственном соку, 400 г) 1 бан.
- Лук зелeный 3-4 шт
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Картофель (средний) 3 шт.
- Специи (соль, перец, сахар)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Очистить и подготовить картофель, стручковую фасоль.
Нарезать зел.лук и обжарить слегка на оливковом масле.
Нарезать зел.лук и обжарить слегка на оливковом масле.
Шаг 2 из 4
Добавить фасоль (у меня - замороженная) и картофель кубиками, протушить всё вместе 15 минут.
Шаг 3 из 4
Свежие томаты надрезать крестообразно, обдать кипятком, очистить от шкурочки, натереть на крупной тёрке.
Томаты в собственом соку из баночки - размять вилкой до однородной кашицы.
Приправиль солью,перцем, сахаром, орегано. Добавить в кастрюлю с овощами.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности ок. 30 минут.
Томаты в собственом соку из баночки - размять вилкой до однородной кашицы.
Приправиль солью,перцем, сахаром, орегано. Добавить в кастрюлю с овощами.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности ок. 30 минут.
Готово!
Можно подавать с фетой и оливками. Как гарнир или как холодную закуску.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!