Шакшука с фасолью
Шакшуку многие называют традиционным турецким завтраком, но на самом деле это блюдо годится для подачи в любое время - на завтрак, обед, ужин. Шакшука - это яичница в томатном соусе, я решила добавить в нее фасоль.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1-2 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томаты в собственном соку 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Измельчаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле 5 минут.
Шаг 2 из 5
Помидоры в собственном соку очищаем от кожуры, разминаем вилкой или измельчаем в блендере. Выливаем томатное пюре и тушим на сковороде. Солим и перчим. Можно добавить зиру.
Шаг 3 из 5
Добавляем консервированную фасоль.
Шаг 4 из 5
Разбиваем яйца прямо в соус. Посыпаем яйца небольшим количеством соли и готовим до готовности. Традиционно яйца в шакшуке должны оставаться с жидкой серединкой, но это на любителя.
Готово!
Добавляем зелень по вкусу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!