Овощные драники с тыквой
Очень полезные и сытные драники из разнообразного набора овощей. Можно подавать к основным блюдам или как самостоятельное блюдо со сметаной либо любым подходящим соусом. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 150 г.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Картофель 300 г.
- Тыква 150 г.
- Мука пшеничная 5-6 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помыть белокочанную капусту, удалить верхние порченные листы, тонко нашинковать. Переложить в мисочку и хорошо помять руками, чтобы капуста пустила сок и стала нежней.
Шаг 2 из 6
Очистить, помыть морковь и тыкву, натереть на средней терке.
Шаг 3 из 6
Очистить, помыть репчатый лук и картофель. Картофель натереть на средней терке, лук тонко нашинковать.
Шаг 4 из 6
Соединить в миске капусту, морковь, тыкву, репчатый лук и картофель, все хорошо перемешать руками, немного помять. Добавить соль и специи по вкусу, куриное яйцо и пшеничную муку, перемешать и дать постоять минут 10-15.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон на оливковом масле до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!