Оладьи из зеленой гречки
Хочу поделиться с вами рецептом оладушек из зеленой гречки с жаренными шампиньонами. Специи добавляйте по своему вкусу. Оладьи получаются очень вкусные, сытные и ароматные.
- Вам понадобится:9 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа гречневая 150 гр.
- Шампиньоны 100-150 гр
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~9 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Зеленую гречку промыть.
Шаг 2 из 7
Залить ее водой и оставить на 7-9 часов. Можно замочить на ночь.
Шаг 3 из 7
Затем воду с гречки слить и измельчить ее при помощи блендера. По консистенции пюре должно получится как густая сметана. Если нужно, добавить пару столовых ложек воды (которую слили с крупы).
Шаг 4 из 7
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и шампиньоны нарезанные небольшими кубиками. Добавить соль и перец.
Шаг 5 из 7
К измельченной гречке добавить грибы с луком, соль и измельченный укроп. По желанию, можно добавить приправу для мяса или плова.
Шаг 6 из 7
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить тесто при помощи столовой ложки, формируя небольшие оладьи. Жарить их с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!