Гречнево куриная запеканка
Гречнево-куриная запеканка: сбалансированный обед! Даже из обычной гречневой крупы можно приготовить невероятно вкусную запеканку с курицей. Очень полезное и вкусное блюдо. Гречку мы предварительно отварили, этим сократили время приготовления. Для любителей гречки - этот рецепт находка. Стакан для измерения ёмкостью 250 грамм.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа гречневая 2 стакана
- Филе куриное 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Зелень 6-8 веточ.
- Сметана 80 г
- Орех мускатный 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр моцарелла 30 г
- Сыр пармезан 30 г
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке. У нас 2 стакана отваренной гречки.
Шаг 2 из 12
Гречку перекладываем в чашу блендера. Слегка пробиваем.
Шаг 3 из 12
Добавляем яйца. пробиваем до соединения гречки и яиц.
Шаг 4 из 12
Вводим зелень, сметану, соль и перец.
Шаг 5 из 12
Куриное филе пробиваем в блендере до мелкой крошки.
Шаг 6 из 12
Натираем мускатный орех. Нам понадобится 2 щепотки.
Шаг 7 из 12
О сыре. У нас моцарелла и пармезан. Использовала тот, что у нас в холодильнике. Но может быть любой твёрдый сыр.
Шаг 8 из 12
Натираем сыр на мелкой тёрке.
Шаг 9 из 12
Соединяем фарш, сыр, яйцо, перец и соль. Перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Форму смазываем маслом. На дно гречку, затем фарш и опять гречка и отправляем в разогретую духовку на 45 минут.
Шаг 11 из 12
Запеканка готова!
Готово!
Разрезаем и наслаждаемся!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!