Гречаники с куриным мясом
- Крупа гречневая 0.5 ст.
- Куриное мясо 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Подготовим ингредиенты. Для приготовления можно использовать любую часть курицы. У меня это грудка и вырезка с бедра.
Гречку хорошо промываем и отвариваем до готовности.
Лук режем на части (для мясорубки).
Режем на полоски мясо.
Остывшую гречку пропускаем через мясорубку.
Далее пропускаем через мясорубку мясо и лук.
В подготовленный фарш добавляем соль и яйца. Тщательно перемешиваем.
Жарим гречаники на растительном масле.
Поджаренные гречаники складываем в кастрюлю.
Добавляем томатную пасту.
Всыпаем хмели-сунели и добавляем лавровый лист.
Добавляем немного воды (чтобы вода покрывала котлетки наполовину). Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим до тех пор, пока жидкость не испарится.
Вкусные и ароматные гречаники готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно