Гречка со свиными ребрами, перцем и кабачком
Гречка со свиными ребрами, перцем и кабачком. Гречневая крупа полезная и сытная каша. Сегодня хочу предложить вам вариант приготовления гречки в качестве не только гарнира но и основного блюда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупа гречневая 100 гр.
- Бульон мясной 200 мл.
- Ребра свиные 200 гр.
- Кабачок 1/2 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На растительном масле обжарить свиные ребра.
Шаг 2 из 6
Подготовить и нарезать овощи.
Шаг 3 из 6
Через 10 минут добавить овощи к мясу. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 6
Промыть гречневую крупу, слить воду.
Шаг 5 из 6
Добавить специи, бульон, специи. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности гречки. Периодически помешивать.
Готово!
Посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!