Гречка с говяжьими тефтелями
Предлагаю приготовить вкусную и полезную гречку с тефтелями из говяжьего фарша. Такое блюдо подойдёт, как на обед, так и на ужин. В дополнение советую приготовить лёгкий овощной салатик.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 стакан
- Фарш говяжий 220 гр.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 2 стакана
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Из половины лука делаем пюре с помощью погружного блендера и соединяем его с фаршем, солью и черным молотым перцем.
Шаг 2 из 9
Тщательно все перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Формируем небольшие тефтели.
Шаг 4 из 9
Вторую половину лука нарезаем маленькими кубиками, морковь натераём на тёрке.
Шаг 5 из 9
Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с солью и черным молотым перцем в течении 7-8 минут до мягкости.
Шаг 6 из 9
Всыпаём промытую гречневую крупу.
Шаг 7 из 9
Выкладываем тефтели и заливаем горячей водой.
Шаг 8 из 9
Готовим под крышкой на маленьком огне в течении 20-25 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!