Кислая капуста тушеная с сосисками и грибами
Ароматное и сытное блюдо для семейного ужина. Очень вкусное сочетание кислой капусты с сосисками, беконом и шампиньонами. Вино добавляет свою нотку всему блюду. Рекомендую.
Ингредиенты
- Сосиски 200 гр
- Капуста белокочанная квашеная 500 гр
- Шампиньоны 100 гр
- Нут 100 гр
- Томатная паста 1 ч.л
- Вино белое сухое 150 мл
- Масло растительное 2 ст.л
- Зелень пучок
- Лук белый 1 шт
- Бекон 50 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Я в этот раз проводила эксперимент и добавила в блюдо отваренный нут, получилось очень сытно и вкусно. Вино можно заменить пивом при желании. Сосиски лучше брать прикопченные, тогда не нужно добавлять бекон.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами, грибы- пластинами, на одной ложке растительного масла обжариваем овощи до мягкости.
Шаг 3 из 8
Добавляем в сковороду кусочки бекона и сосиски, порезанные на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 8
Обжариваем сосиски и бекон до румяной корочки.
Шаг 5 из 8
Теперь добавляем кислую капусту, вино и томатную пасту. Хорошо все перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Солим и перчим содержимое сковороды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20, до готовности сосисок и выпаривания жидкости.
Шаг 7 из 8
Зелень петрушки и укропа нарежем очень мелко и посыплем готовое блюдо.
Готово!
Приятного аппетита! Очень вкусно и сытно и очень по-домашнему!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо. очень вкусно получилось!