Маринованные овощи в азиатском стиле
Маринованные овощи в азиатском стиле. Предлагаю замариновать набор овощей из молодой капусты, кабачка и редиса. В ингредиентах указано количество специй - 1 ст.лож. - это специи для моркови по-корейски.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1/4 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Редис 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Уксус рисовый 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 2 чай.ло
- Масло растительное 50 мг.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Специи 1 ст.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 9
Нарезать молодую капусту, редис и можно по желанию добавить листья мяты или любую другую зелень.
Шаг 3 из 9
Нарезать кабачки.
Шаг 4 из 9
Нарезать полукольцами лук, тонкими пластинами чеснок, добавить соль, сахар, уксус.
Шаг 5 из 9
Влить соевый соус.
Шаг 6 из 9
Специи для моркови по-корейски. Все перемешать.
Шаг 7 из 9
Разогреть масло на сковороде с кориандром и жгучим перцем. Вылить горячее ароматное масло к овощам.
Шаг 8 из 9
Перемешать и отправить на 3 часа в холодильник - это как минимум.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!