Запеканки из капусты с индейкой

nnoir

15-10-2015, 20:53

5.00

1 голос

Капустные запеканки и вообще запеканки родом где-то из древней Руси. Их собратья встречаются и в украинской и в белорусской и в кухнях других стран мира. Многие любят запеканки за простоту их приготовления и великолепный вкус.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Капусту белокочанную вымыть, удалить порченные листья. Нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 2 из 8

Морковь натереть на терке. Разогрейте сковороду. Влейте растительное масло и на нем обжарьте морковь.

Шаг 3 из 8

К морковке добавьте нашинкованную капусту и обжарьте все вместе. Постоянно помешивайте, т.к. капуста подгорает. Посолите и приправте специями.

Шаг 4 из 8

Часть обжаренной капусты выложите в форму для запекания. Разровняйте.

Шаг 5 из 8

Отварное мясо птицы нарезать и выложить поверх капустного слоя.

Шаг 6 из 8

Слой капусты с мясом смажьте сметаной.

Шаг 7 из 8

На сметану выложите оставшуюся капусту. Натрите на терке твердый сыр. Выложите сыр на слой капусты.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Переставьте запеканку в духовку и дайте запектись около 15 минут.

Готово!

Подайте к столу.
Приятного всем аппетита.