Салат из пекинской капусты, моркови, яблока и клюквы
Для осени и зимы необходимо больше витаминов, больше овощей и фруктов, вот я и хочу вам предложить салат с полезной пекинской капустой, морковью с большим кол-вом каратина, яблоко с большим содержанием железа, полезнейшим луком и супервитаминной клюквой.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста пекинская 250 г
- Морковь 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Клюква 40 г
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Первым делом шинкуем тонко пекинскую капусту.
Шаг 2 из 6
Морковь очищаем и натираем на терке для корейской моркови.
Шаг 3 из 6
Яблоко очищаем и также пользуясь теркой для корейской моркови натираем его.
Шаг 4 из 6
Лук очищаем, нарезаем тонко полукольцами, заливаем кипятком для устранения горечи.Затем сливаем воду.
Шаг 5 из 6
Смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем клюкву, солим по вкусу, добавляем лимонный сок и оливковое масло, перемешиваем, выкладываем на тарелку или в салатник и подаем на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!