Салат из пекинской капусты с виноградом, маслинами и каперсами
Это чудесный пикантный, ароматный, полезный салат, который состоит из полезных ингредиентов, которые нам необходимы в осенне-зимний период. Советую попробовать, будете удивлены прекрасным вкусом!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста пекинская 300 г
- Виноград белый 100 г
- Виноград красный 100 г
- Оливки зеленые 70 г
- Каперсы 0,5 ст.л.
- Петрушка 1 пучок
- Итальянские травы щепотка
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лимонный 0,5 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Пекинскую капусту нарезаем полосками, солим ее по вкусу, посыпаем смесью итальянских трав и измельченной петрушкой, а затем помнем слегка руками.
Шаг 2 из 5
Виноград двух сортов, белый и красный, нарезаем половинками мелкий и четвертинками крупный.
Шаг 3 из 5
Оливки делим пополам, а каперсы отцеживаем от жидкости.
Шаг 4 из 5
Соединяем ингредиенты, заправляем оливковым маслом и соком лимона, перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!