Краснокочанная капуста с копчёными колбасками
Блюдо в немецком стиле. Просто и быстро, сытно и вкусно!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Краснокочанная капуста 250 грамм
- Лук 70 грамм
- Чернослив 30 грамм
- Яблоко 50 грамм
- Копчёные колбаски (мини Салями) 70 грамм
- Растительное масло 2-3 столовых ложки
- Красное вино 2 столовых ложки
- Соль, чёрный молотый перец по вкусу
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Лавровый лист, гвоздика, душистый перец по 2 штуке
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать лук, тонко нашинковать краснокочанную капусту.
Шаг 2 из 4
Мелко нарезать промытый чернослив без косточки. Яблоко очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 из 4
Подготовить кусочки копчёных колбасок.
Готово!
На растительном масле потушить, помешивая нарезанный лук и капусту до мягкости. Добавить кусочки яблок, чернослива и колбасок, заправить специями и красным вином. Накрыть крышкой на 5-10 минут. Можно кушать и в холодном виде и в горячем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!