Молодая капуста тушёная с сосисками
Нежная молодая тушёная капуста, это отличный гарнир. Если к ней добавить сосиски, или мясо, это уже самостоятельное блюдо.А ещё хороша она тем, что её приготовление, не занимает много времени.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,500 г
- Лук репчатый 3 небольш.
- Морковь 1 большая
- Сосиски полукопченые 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло растительное 40 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 15
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 15
Капусту шинкуем.
Шаг 3 из 15
Морковь натираем.
Шаг 4 из 15
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 15
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 6 из 15
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 7 из 15
На сковороду отправляем 2 вида масла. Разогреваем сковороду и добавляем капусту. Закрываем крышку. Капуста отдаст свой сок и будет в нём тушиться.
Шаг 8 из 15
Когда капуста осядет и станет мягче, добавим к ней пассерованные овощи.
Шаг 9 из 15
А также добавим сосиски.
Шаг 10 из 15
Перемешаем и продолжаем тушить при открытой крышке.
Шаг 11 из 15
В мисочку выкладываем томатную пасту.
Шаг 12 из 15
К пасте добавляем сметану, перемешиваем.
Шаг 13 из 15
Соус и укроп добавляем к капусте.Перемешать и тушить ещё несколько минут.
Шаг 14 из 15
Молодая капуста тушёная с сосисками готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!