Быстрая маринованная капуста с чили
Пока белокочанная капуста считается молодой, хочу вам предложить приготовить ее с перцем чили. Капуста получается в меру острая, кисло - сладкая на вкус. Готовиться быстро, потому что маринованная.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Перец белый 1 шт.
- Перец чили 15 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для начала нам понадобиться нашинковать белокочанную капусту. Помять руками.
Шаг 2 из 6
Морковь натереть на мелкую терку. Добавить.
Шаг 3 из 6
Белый перец нарезать соломкой, перец чили колечками. Я много чили не добавляла, люблю в меру острую капусту.
Шаг 4 из 6
Добавить столовую ложку уксуса, три столовых ложки растительного масла, можно использовать не рафинированное масло. Посыпать специями и добавить две чайные ложки сахара, не с горой. Хорошо все помять руками, капуста должна пустить сок.
Шаг 5 из 6
Переложить капусту в банку. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь.
Готово!
Подавать капусту к обеду с зеленью и зеленым луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!