Цельнозерновые оладьи с капустой
Закусочные оладьи с капустой, приготовленные на простокваше с добавлением цельнозерновой муки в тесто, гораздо более полезные, чем привычные сладкие. Но, конечно, это тоже не еда на каждый день. Попробуйте!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Простокваша 125 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 100 г
- Мука цельнозерновая 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп 1 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Капусту нарезать помельче, добавить яйцо, перемешать.
Шаг 2 из 7
Влить простоквашу, перемешать.
Шаг 3 из 7
Всыпать оба вида муки, соль и соду, перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить рубленный укроп, измельченный чеснок и смесь перцев. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Выкладывать столовой ложкой тесто на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривать с двух сторон до румяности на среднем огне.
Шаг 6 из 7
Можно подавать как в горячем так и в холодном виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!