Салат из капусты с перцем длительного хранения
Салат - очень вкусный, свежий и пикантный на вкус. Такой салат можно приготовить впрок, он прекрасно хранится в холодильнике, или в подвале. Блюдо готовится очень быстро и просто, а результат вас обязательно порадует.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Масло растительное 250 мл
- Соль 4 полных ст. лож.
- Сахар 125 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 2 из 6
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 6
Капусту шинкуем.
Шаг 4 из 6
К капусте добавляем морковь, лук, соль и сахар и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 6
В последнюю очередь добавляем нарезанный соломкой болгарский перец, и растительное масло. Перец лучше покупать красного цвета, но мы выбирали не на цвет, а на вкус, а точнее на аромат.
Готово!
Перемешиваем, перекладываем в банки и храним в холодильнике, или в подвале.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!