Куриные котлеты с брокколи

5.00
1 голос
Куриные котлеты с брокколи. Предлагаю приготовить полноценный легкий ужин, который состоит из куриных котлет с каперсами и жареных в сливочном масле брокколи. Подавайте со свежим салатом из огурцов с помидором.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте куриную грудку кубиком и перебейте в блендере в фарш.
Шаг 2 из 10
Добавьте крупно нарезанный лук и перебейте.
Шаг 3 из 10
Фарш посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень.
Шаг 4 из 10
Мелко нарежьте каперсы и перемешайте с фаршем. Я в фарш еще добавила разбухший в воде ломтик хлеба. Яйцо не использовала.
Шаг 5 из 10
Формуйте котлеты и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 10
Жарьте до готовности в двух сторон.
Шаг 7 из 10
параллельно нагрейте воду и посолите, забросьте в кипящую воде соцветия брокколи и варите 2-3 минуты.
Шаг 8 из 10
Котлеты переложите на блюдо, а на их месте жарьте с добавлением сливочного масла соцветия брокколи минуту, вторую.
Шаг 9 из 10
Приготовьте овощной салат из огурца и помидора.
Готово!
И подавайте со свежим ломтиком хлеба.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Вкусно и полезно))
20 октября 2020 14:09
Спасибо, Юля!!
20 октября 2020 14:15