Куриные котлеты с брокколи
Куриные котлеты с брокколи. Предлагаю приготовить полноценный легкий ужин, который состоит из куриных котлет с каперсами и жареных в сливочном масле брокколи. Подавайте со свежим салатом из огурцов с помидором.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Хлеб белый 1 ломтик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Каперсы 1 ст.лож.
- Брокколи 1 шт.
- Салат по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте куриную грудку кубиком и перебейте в блендере в фарш.
Шаг 2 из 10
Добавьте крупно нарезанный лук и перебейте.
Шаг 3 из 10
Фарш посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень.
Шаг 4 из 10
Мелко нарежьте каперсы и перемешайте с фаршем. Я в фарш еще добавила разбухший в воде ломтик хлеба. Яйцо не использовала.
Шаг 5 из 10
Формуйте котлеты и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 10
Жарьте до готовности в двух сторон.
Шаг 7 из 10
параллельно нагрейте воду и посолите, забросьте в кипящую воде соцветия брокколи и варите 2-3 минуты.
Шаг 8 из 10
Котлеты переложите на блюдо, а на их месте жарьте с добавлением сливочного масла соцветия брокколи минуту, вторую.
Шаг 9 из 10
Приготовьте овощной салат из огурца и помидора.
Готово!
И подавайте со свежим ломтиком хлеба.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!