Тепый салат с отварной цветной капустой и яйцом
Сытный и очень вкусный салат из отварной цветной капусты с курином яйцом и зеленью..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйца куриные 1 шт
- Капуста цветная 125 г
- Петрушка 0.5 пучка
- Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Цветную капусту разделяем на не мелкие соцветия, чтобы при варке она не развалилась.
Шаг 2 из 7
Отвариваем капусту в кипящей воде добавив соль до готовности. Варится она примерно 3-4 минут не больше.
Шаг 3 из 7
Куриное яйцо отвариваем в крутую и нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 7
Цветную капусту после отваривания откидываем на дуршлаг и даем стечь. Дальше нарезаем мелко, примерно по размер как и яйцо.
Шаг 5 из 7
Петрушку моем и измельчаем ножом но не совсем мелко.
Шаг 6 из 7
Смешиваем все в салатнике и солим по вкусу (помните что капуста варилась в соленой воде). Заправляем салат растительным маслом.
Готово!
Можно заправить салат и майонезом но тогда он будет достаточно тяжелым и не пойдет на гарнир. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!