Цветная капуста под сырным соусом
Легкое, вкусное и полезное блюдо для завтрака.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 300 г
- Лук 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Яйца 2 шт
- Сметана 2 ст.ложки
- Сыр 50 г
- Масло сливочное 60 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сковороду разогреть со сливочным маслом (30 г). Добавить лук, порезанный четверть кольцами и сладкий болгарский перец соломкой. Обжарить на небольшом огне минуты 3.
Шаг 2 из 6
Далее в сковороду добавить цветную капусту, предварительно отваренную (5-6 мин.) в подсоленной воде. Перемешать ее с перцем и обжарить до легкой золотистости.
Шаг 3 из 6
К яйцам добавить натертый сыр и сметану. Посолить немного, поперчить и взбить все вилкой.
Шаг 4 из 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить капусту с овощами, залить яично-сырной смесью. Сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла.
Шаг 5 из 6
Готовить в духовке 20-25 минут до легкого зарумянивания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Лара!