Творожная запеканка с болгарским перцем и цветной капустой

mnat

8-12-2015, 23:47

0 голосов

Предлагаю рецепт вкусной творожной запеканки с овощами. Блюдо получается достаточно диетическое, но вкусное и сытное. Такую запеканку лучше всего подать к ужину, дополнив различными домашними соусами.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт.
Творог 400 г
Соль щепотка
Сахар щепотка
Кефир 80 мл.
Мука пшеничная 2-3 ст. л.
Перец болгарский 2 шт.
Капуста цветная 5 соцветий

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем венчиком.

Шаг 2 из 6

Наливаем кефир, добавляем творог и перемешиваем. Творог используем не кислый.

Шаг 3 из 6

Насыпаем муку и замешиваем творожное тесто.

Шаг 4 из 6

Болгарский перец чистим, режем и высыпаем в миску с творожным тестом.

Шаг 5 из 6

Соцветия капусты разделяем на части и кладем в миску к остальным ингредиентам. Все перемешиваем, перекладываем в силиконовую форму и запекаем при температуре 180 градусов, примерно, 40 минут.

Готово!

Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем к столу. К запеканке с болгарским перцем и цветной капустой подойдет умеренно острая аджика или чесночный соус. Приятного аппетита.